Welkom op de vernieuwde website van ViNODORATO, voorheen De Wijnborch.
Vragen? Bel ons 073-7370326
Vóór 16:00 uur besteld? Morgen in huis!
Gratis verzending vanaf € 100,-
Klanten beoordelen ons met een 9.0
Specialist in Italiaanse wijnen

Italiaans vispakketje – Valdonica Mersino

Italiaans vispakketje – Valdonica Mersino

Italiaans vispakketje met Valdonica Mersino

Ingrediënten (4 pers.)
4 witvis filet
4 tomaten
1 courgette
verse basilicum
2 bosuitjes
2 eetlepels pijnboompitten
sap van 1 citroen
peper en zout
2 eetlepels balsamicoazijn
aluminiumfolie

 

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden of verwarm de barbecue
Snijd de tomaten en courgette in plakjes
Leg de stukken vis op een stuk aluminiumfolie en besprenkel met het sap van de citroen
Breng op smaak met peper en zout
Leg de courgette en tomaat dakpansgewijs op de vis
Scheur de blaadjes basilicum in stukjes en strooi over de groenten
Hak de bosui in ringetjes en bestrooi samen met de pijnboompitten over de vis
Sprenkel wat balsamicoazijn over de pakketjes en vouw ze goed dicht
Leg ze, afhankelijk van de dikte van de vis, 15-20 minuten in de oven of 10 minuten op de barbecue
Maak de pakketjes voorzichtig open en serveer met pasta, aardappeltjes of rijst

 

Wijn-spijs combinatie
De geschikte wijn bij dit recept is: Valdonica Mersino IGT

Reacties

Wees de eerste om te reageren...

Laat een reactie achter
* Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.
* Verplichte velden
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »

Dé Italiaanse wijnspecialist

Wijnexperts met het beste Italiaanse wijnassortiment

Jouw partner in wijn, events en gifts

Werkdagen voor 16:00 besteld? Dezelfde dag verzonden!

Echte momentenmakers

Voor ieder moment de perfecte Italiaanse wijn.